Empada da Vó Eny (massa)

1/2 quilo de farinha de trigo
125grs de manteiga
125grs de gordura vegetal
1 ovo inteiro
1 colher de leite
1 colher de azeite

Mistura-se tudo. A massa fica quebradiça. Forma sem untar.

Nhoque da Vó Aurora

1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de manteiga
sal
1 pitada de pimenta do reino
farinha de trigo
2 ovos
100grs de queijo ralado

Ferva o leite, a manteigae a pimenta do reino, acrescente a farinha até dar ponto de angu.
Deixe esfriar e junte os ovos, um a um, e o queijo ralado.
Faz-se os nhoques e cozinhe em água e sal.