Pé de Moleque da Kátia

1/2 quilo de amendoim
2 xí­caras de açúcar
1/2 x­ícara de água
1 lata de leite condensado
1 colher (café) de bicarbonato

Modo de fazer:
Levar ao fogo o amendoim, açúcar e Água e mexer até açucarar.(fica branco).
Continue mexendo até derreter tudo (fica caramelado).
Acrescente o leite condensado.
Misture bem e acrescente o bicarbonato (vai espumar).
Mexer até dar ponto (aparece o fundo da panela, igual brigadeiro).
Despeje no mármore untado ás colheradas.

"Coma com moderação...altamente calórico. Mas, absurdamente delicioso."
Kátia Góes