Empadão de Carne

Quando minha avó era viva, na sua casa tinha um empadão de carne moída com batatinha.
A alguns dias estou com vontade de comer esse empadão.
Como não tinha gordura vegetal em casa, procurei uma receita no Tudo Gostoso e adaptei a receita.

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/5541-meu-empadao-ou-falso-empadao-goiano.html

Ficou uma delícia!!!

Fiz um recheio de carne moída, cebola, pimentão, tomates e batata em cubos.

Por cima da massa, pincelei café e ovo para ficar coradinho.

A receita da massa é:

• 3 xícaras de farinha de trigo bem cheias
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de café de fermento em pó
• Leite quanto baste

Misturei tudo, o leite por último e aos poucos até dar o ponto e não grudar nas mãos.

Descansou tampado por 40min.

Casulo de Queijo da Tia Ieda

250g de queijo minas ralado
250g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de Maizena
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 ovos, as claras em neve.

Misturar tudo e por último as claras em neve.

Fritar em óleo quente, às colheradas.

Eu fiz e ficou uma delícia.

Massa para Modelar não tóxica

1- 1kg de farinha de trigo
2- 2 copos de água
3- 1/2 copo de detergente
4- 1 copo de sal
5- anilina ou guache

Misturar: 2 + 3 + 4 + 5

Depois mistura a farinha té dar ponto.

Guardar em plástico na geladeira.

Quando for usar, se necesssário passe na farinha de trigo.

Atenção!!! Não é para comer!!!